El aprendiz maestro de la cocina

Curso de iniciación a la cocina para adultos en 4 sesiones 

Si consideras que ha llegado el momento de ponerte manos a la masa en temas culinarios, ahora tienes la oportunidad de aprender lo básico para adquirir habilidades en la cocina diaria. De la mano de la chef Covi Antón te convertirás en un aprendiz maestro.

1ª sesión:

• iniciación en técnicas de corte de verduras
• preparación de bases de caldos y salsas, ¡de básicas a sofisticadas!

2ª sesión:

• el mundo de las cremas frías y calientes
• técnicas básicas de cocción: fricasé y pilaf

3ª sesión:

• preparación de carnes
• guarniciones al horno

4ª sesión:

• el mundo de los primeros platos
• preparación de pescados

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